尚順廣場這間 聚 北海道昆布鍋自從重新裝潢之後
潔西麻便沒來過
這天已經不知道要吃什麼了
乾脆就來吃 聚 北海道昆布鍋
這樣比較不須要再為了晚餐要吃什麼而思考很久
改裝後的感覺比較有質感
結帳櫃枱位置也改到進門的正前方了
玄關空間不大
右側是進座位區的方向
跟以前好不一樣喔~
桌椅跟餐具看起來是沿用以前的
只是位子有挪動
整體區域大約分了四個部份
二區靠窗
一區餐廳中央
一區在餐廳內側邊
座位數還是很多
靠窗的座位擺的更雅致些
另一區的靠窗座位
菜單外觀也沒什麼改變
正值病毒疫情期間
每桌的桌上都放了消毒完成的告示牌
這樣的確讓來用餐的客人放心不少
餐具沒變
還是以前的擺放模樣
不過打開菜單之後
內頁有重新印刷的新版菜單
潔西麻問了一下服務人員
服務人員跟潔西麻說重新裝潢已經快二年囉
菜單更新也是有一段時間了
接近母親節的時候去用餐
所以是母親節的活動
這次看菜單覺得內容變更簡單了
其實這樣比較好
不用給太多選項
火鍋店給客人良好的肉品品質比內容很多花樣來的好
單點項目
點好餐後陸續送來沾醬
聚 的沾醬味道很好
尤其是右邊那盤沾肉的胡麻醬
涮起來的肉片沾一點胡麻醬很好吃
無限續飲的梅子醋冰砂
非常解膩
潔西麻蠻常跟服務人員直接要一小壺梅子醋冰砂
不然讓他們走來走去的來添加是很辛苦的
套餐的飲料選蜜桃國寶茶(熱)
大概是茶包沖泡的關係吧
把拔說還好而已
潔西麻點的麻辣鍋湯底送來了
另一鍋是基本的北海道昆布湯
菜盤
火鍋店用這種鮮蔬的菜盤是比較受歡迎的
不要用太過多的火鍋餃類對每個人的健康較好
附餐的白飯
附餐的昆布烏龍麵
這是隱藏版菜單唷~
以前 聚 的菜單附餐有一種三色魚麵
後來雖然沒在菜單上看到這個品項
可是跟服務人員問一下能不能點魚麵就還是有
只是少了黑色的墨魚口味
這二包魚麵加點只要50元+10%
很ok
現在帶120公分以上的小朋友來用餐須要共鍋費用89元+10%
但可以抵單點品項
也覺得還好
這盤單點的鮮魷鯛魚拼盤149元+10%
再加一碗白飯就差不多抵掉共鍋費用了
兒子喜歡吃肉片
潔西麻這鍋麻辣鍋跟兒子共享
就點美國雪花牛(XL)的份量498元+10%
聚 的雪花牛肉片品質有比一般火鍋店來的好
厚薄切的還蠻剛好一口的
吃起來好吃不費力
特選海鮮+雪花豬拼盤498元+10%
海鮮內容物跟單點的那盤鮮魷鯛魚一樣
只是多了四隻蝦子與五顆蛤蜊
海鮮類的東西只要新鮮就是好吃
昆布鍋的豬肉盤
加入店家APP贈送的豬肉盤
跟火鍋點的豬肉盤是一樣的
潔西麻就只拍一盤當代表
在沒客滿的情況下都可以慢慢用餐
吃完火鍋上甜點
紫色的甜點是紫薯奶酪
綿密好吃
女兒一下就吃光光
兒子就很期待鑿開這盤金字塔紅豆牛奶冰
男孩子還是調皮一些
把拔淋完煉乳之後
這個金字塔紅豆冰就被兒子夷為平地了
這餐依舊吃的相當飽
除了APP贈送的肉盤之外
還有共鍋底消費的部份
四個人都飽到頭頂去了
結完帳是1337元
隔了一個月
又來用餐了
因為上一趟來下載APP有折扣
有折扣是當然要來使用的呀~
量完額溫及消毒手就進去座位區了
當時有客滿
潔西麻還是等到吃到最後快打烊時
才能拍到這整個沒什麼客人的畫面
樹狀的木頭當裝置藝術的擺在座位與座位之間
畫牆這邊顯得很優雅
比起以前的單調座位區好看很多
一整排靠騎樓窗邊的座位
座位間格很大
潔西麻喜歡坐在這排吃火鍋
很不受干擾
舒適的用餐空間很重要
餐廳中間的座位區
內側的座位區
透明隔板也是因應疫情做的設置
就座後的基本餐具配置
梅子醋冰砂
潔西麻帶了家裡的杯子來裝附餐的梅果冰砂
旁邊那一杯是黑豆奶茶
女兒看到上次潔西麻跟兒子一起吃麻辣鍋
這次換她來跟潔西麻一起吃麻辣鍋
菜盤跟肉片很快就送來了
基本菜盤
跟女兒吃一樣是點大份量的肉片套餐
美國雪花牛(XL)的份量498元+10%
兒子跟把拔則點了雪花豬(XL)的份量498元+10%
單點了一份牛肚100元+10%
點鮮魷鯛魚拼盤抵共鍋的消費
鯛魚花的魚片蠻多片的
魚片切的也算厚
物有所值的單點品項
附餐點的是日式粉絲
潔西麻跟女兒都愛這種寬版的粉絲
粉絲不要煮太久
入鍋一下子變透明熟了就趕緊撈起來吃
還能吃到粉絲QQ的口感
煮太久會變軟爛沒那麼好吃
這次沒有打卡送肉盤
兒子肉片吃不過癮
就又再加點的一盤雪花牛100元+10%
飯後甜點跟上次一樣點的是紫薯奶酪就沒多拍照了
另一份紅豆金字塔換成點這碗桂圓黑木耳釀(熱)
不難吃
下次來的話還是覺得點金字塔紅豆冰會好一些
這次來吃較多
結帳是1501元
來 聚 北海道昆布鍋用餐也是二次寫成一篇po文
這種品質很穩定的餐廳不論來幾次都是標準SOP流程在做事
出錯機率很低
所以用餐狀況都很良好
尤其是頭份店的服務人員每個人都非常好
對客人也很有耐心
每次來都能用餐愉快回家的 聚 北海道昆布鍋
很值得推薦給大家
店家資訊:
聚北海道昆布鍋官網
https://www.giguo.com.tw/index.html
頭份尚順店電話:03-769-6932
頭份尚順店地址:苗栗縣頭份市尚順路61號
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