去年潔西麻很常南北奔波
所以在南部的餐廳幾乎都是朋友介紹才知道的
這間蕗FUKI日式食堂也是
跟朋友約在這裡吃飯
附近停車還算方便
在白線的地方就能停了
但是要以不影響交通為原則喔
開門進來的左手邊就是這些擺飾品
擺飾品旁邊就直接是這個吧枱
店面空間不大
是長型的房子
做完這個吧枱區
剩下的空間就座位有限了
像這類的餐廳
一般都是職人料理
強調的是職人功夫
去用餐之前
建議打個電話預約
吧枱上的店家名片
從座位區這裡看向吧枱
這樣的工作空間其實還算可以
靠牆的二人座位
桌上擺的簡單餐具
一樣會先上熱茶
來看看菜單
跟一般的日料店差不多
有生魚片 熱炒 炸物 烤物 手捲 湯類等等
價格不會很高
一百多到三百多
除了寫時價以外的菜色
最高價位是綜合生魚片與極上漁夫丼的580元
這面是日文版菜單
先送來的是茶碗蒸60元
蒸蛋很綿密
蠻好吃的
厚切炸豬排180元
肉片蠻厚的
咬下去很有肉感
沾一點醬再吃就還不錯
唐揚雞180元
這盤是南蠻口味的
另外還有椒麻口味
這個炸雞塊比炸豬排好吃
除非是很愛吃肉的人
不然這二盤炸物選一盤點來吃就行了
沖繩風炒苦瓜150元
潔西麻不敢吃苦瓜
所以苦瓜都給朋友吃了
點這道菜的原因是朋友很推薦
挑開苦瓜吃其它盤子裡的配菜
味道也不錯
這盤應該是小份的綜合生魚片380元
如果是大份的580元
難得點菜是朋友點的
所以潔西麻也是回來看菜單配價錢寫的
有誤差的話就以店家的為主
生食級的蝦蝦
這也是生食級的大干貝
鮭魚生魚片
鮪魚生魚片
白肉這二塊潔西麻就不知道是什麼魚了
也很好吃
這也不知道魚的名字
整份綜合刺身的海鮮都很新鮮很嫩
有一點比較不同的是紅肉魚上面都已經刷上醬油了
櫻花蝦炒飯150元
這盤飯炒的粒粒分明
味道也不會重鹹
搭配唐揚雞或是厚切豬排都可以
朋友很怕北部來的潔西麻沒吃飽
點了很多樣菜
又加點了這道揚出豆腐80元
大概是點了太多菜
吃到後面速度變很慢
店家都快打烊了
整體而言
每道菜都中規中矩
最優質的當然還是那盤綜合刺身
還有櫻花蝦炒飯
住在南部的格友可以去吃吃看
還不錯的日式餐廳
是潔西麻會回訪的店家
店家資訊：
蕗FUKI粉絲頁Facebook
電話：05-5360450
地址：彰化縣斗六市西安街4號（斗六車站後站附近）
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