潔西麻說說話
潔西麻九月開始有點忙,很多旅遊文處於百廢待舉的狀態,有時間會盡量寫出來,千萬不要離開喔^^

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

是什麼樣的美味鍋物吸引潔西麻專程從新竹開了一個半小時的車來到溪湖?

就是為了溪湖特有的羊肉爐而來

這間阿清羊肉爐在去年底新開幕到現在大約二個多月

卻有著在地溪湖羊肉爐的老手藝

老闆阿清在在地羊肉爐老店習得多年好手藝

於是出來自立門戶

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

溪湖的羊肉爐店家多數集中在國1溪湖交流道下來的地方

阿清羊肉爐也不例外

從國1溪湖交流道下來大約2.4公里處就抵達位於忠工路上的阿清羊肉爐

店面就在忠工路口非常好認

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

正確一點是員鹿路與忠工路交叉口這邊

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

路口有店家招牌

這個方向是往國1溪湖交流道方向

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

轉進忠工路立刻能看見阿清羊肉爐

店家備有停車場提供免費停車

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

順著指標左轉進停車場

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

停車場很大

可以容納很多輛的車子停放

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

門口也有停車位可停放車輛

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

歡迎光臨

準備進去餐廳大快朵頤了

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

百坪的用餐空間

大到能讓孩子們在這裡溜冰

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

進門左邊是靠窗座位

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

靠窗的座位都是四人座

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

整間店明亮寬敞

老闆不會因為想要多塞桌數就把空間弄的擠擠的

這樣的用餐環境是很舒適的

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

環顧四週看看

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

靠裡側的角落有張羊字圖

二個孩子對這張羊字圖很好奇的左看右看

把拔跟孩子們說這是羊字的很多種不同寫法

頗玩味的

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

羊字圖後方的洗手間

洗手間裡外都打掃的很乾淨

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

站在店後方往前面看過去

左手邊有四間包廂

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

店裡除了靠窗的四人座之外

其餘都是大圓桌

很適合闔家大小攜家帶眷來用餐

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

圓桌是八人座

桌上都放好簡單的餐具與餐巾紙

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

年輕又漂亮的老闆娘打開包廂讓潔西麻也拍拍

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

四間包廂名稱是春夏秋冬

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

春字包廂可容納13~15人左右

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

隔壁的夏字包廂則是10人圓桌

春夏秋冬這四間包廂只要打開中間的拉門就能連通

公司團體預訂用餐聚會很方便

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

開幕時使用的阿清羊肉爐氣球還掛在側面天花板上

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

二個孩子離潔西麻有點距離

表示餐廳真的很大間呢!

跟傳統羊肉爐店面有很大的不同處

整間店亦是用清水模打造成一個簡潔用餐空間

沒有過多花俏的裝潢

主要就是讓客人來吃好吃的羊肉爐而不是來"吃裝潢" 

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

另外

店家也有準備多張小小孩的兒童椅

歡迎帶小孩一起來唷!

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

櫃枱附近的柱子旁擺了招牌燒烤羊肉要用的瓦斯烤爐

 為客人替換烤爐時方便拿取

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

烤爐旁也有自助式蔬菜區

裡面的蔬菜每盤50元

想加什麼蔬菜在羊肉爐裡面

就自己來挑

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

蔬菜櫃旁有飲水機

潔西麻來阿清羊肉爐之前有打電話來問了一下下午有沒有營業

店家說下午照常營業

所以潔西麻跟把拔是特地在午餐時間過後才來

這時候午餐時間的客人也差不多吃飽離開

這樣潔西麻拍照比較不影響現場用餐客人

又可以放慢速度品嚐美味的羊肉爐

很享受呢!

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

在餐廳到處看看兜了一圈之後

坐下來看菜單

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

打開菜單是羊肉爐的單價

阿清羊肉爐有三種口味

分別是中藥 薑絲 紅燒

又依挑選的肉片不同而價位稍有不同

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

中藥與薑絲鍋的羊肉是手切羊肉片

紅燒鍋是帶皮羊肉塊

另外還有鴛鴦鍋以及涮羊肉

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

翻開菜單後面的頁面

有招牌烤羊肉 特色料理 快炒類等等

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

整份菜單都是羊肉的不同料理方法

看了每種都想點來吃看看呢!

如果看來看去不知道點什麼來吃

店家也有套餐唷!

2~3人可以點1000元的套餐

4~5人點2000元套餐

以此類推3000元 4000元 5000元不等

每份套餐內容都不錯

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

這是與菜單內容一樣的點餐單

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

這次潔西麻來吃的是中藥+薑絲的鴛鴦鍋

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

餐具很新也乾淨

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

給孩子們使用的兒童餐具

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

餐點送來之前會先拿這瓶沾醬過來

這是腐乳醬

兒子後來夾羊肉沾這個腐乳醬吃

直說很好吃

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

先來給孩子們拿飲料喝

最後結帳再到櫃枱一起結

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

紅茶與果汁   

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

羊油乾麵線很快就送來了

乾麵線每份30元

這盤是3~4人份

依潔西麻家的人數出餐

當然大家來用餐時想點幾份就點幾份

並沒有限制

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

麵線份量蠻多的

潔西麻全家一致認同好吃

但是要趁熱吃喔~

這麵線燙的軟硬適中

上面的蒜粒加的恰如其分

不會加得過多讓整盤都是蒜頭味

也不會少的沒味道

提味提的剛剛好

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

接著鴛鴦鍋送來了

中藥+薑絲的鴛鴦鍋一份600元

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

有枸杞的是中藥湯底

右邊的清湯則是薑絲湯底

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

潔西麻拿起湯勺撈起一大杓的薑絲

表示這薑絲湯頭味道濃郁

不會只是清湯裡擺幾條薑絲做做樣子

很札實的有料湯底

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

另一邊的中藥湯底也是一撈就撈出一大杓中藥

這個鴛鴦鍋可說是湯清味濃阿~

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

蔬菜是店家搭配的

這是高麗菜

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

茼蒿菜

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

玉米

這些蔬菜都是吃火鍋的好夥伴

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

重點來了

現切羊肉片看起來很新鮮呢!

老闆娘過來跟潔西麻解說這是現切的溫體羊肉片

所以不會有羊羶味

彰化溪湖之所以以羊肉爐出名

是因為溪湖是全台二處羊隻拍賣場之一

另一處是雲林虎尾

每當羊隻開始拍賣時

除了溪湖當地的羊肉爐店家聚集在拍賣場

也有許多肉品商會前來標買羊隻

溪湖就因為這樣的地利之便

總是能買到好的羊隻當天處理販售

溫體羊的肉片一定更鮮美

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

乾麵線的份量抓得剛剛好

潔西麻全家一人可以分到二小碗吃著解飢

因為還有火鍋與烤肉要吃

全部的食物加起來能吃的很飽呢!  

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

將高麗菜與玉米放進鍋裡去煮

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

在煮火鍋的同時

一旁也開起這個日製的卡式瓦斯爐準備烤羊肉

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

看起來水嫩嫩的燒烤羊肉片

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

這是已經醃漬好的現切羊肉片

老闆娘這時又走過來提醒潔西麻說這個烤羊肉烤到六七分熟就能夾起來吃囉!

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

女兒先來烤肉

潔西麻跟把拔都有在旁邊照看著幫忙著

 

但小小孩就不適合自己動手來烤肉喔~

 

還是爸爸媽媽烤給小小孩吃比較安全

 

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

女兒將烤羊肉片擺放好

等潔西麻告訴她肉片翻面的時間

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

開始翻面了

右邊的肉片一片片都可以動手夾起來吃了

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

鴛鴦鍋這邊也沒閒著

繼續加蔬菜中

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

羊肉爐跟燒烤羊肉都太好吃了

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

因為燒烤羊肉片太好吃

潔西麻又自費追加了一份

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

第二盤的燒烤羊肉片

這個招牌烤羊肉一份400元

吃起來物有所值

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

第二盤烤羊肉片換兒子來烤

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

兒子也將羊肉片擺放整齊

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

潔西麻碗裡是兒子烤的羊肉片

這烤羊肉片吃起來鮮嫩好入口

醃漬的鹹甜適中

真的很好吃

阿清羊肉爐這裡一定要點上一份來吃看看喔~

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

現切羊肉的肉片不大

吃起來軟嫩回味

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

歡樂用餐的時間總是過得很快

要來櫃枱結帳離開了

除了店家招待的羊肉爐 羊油乾麵線與燒烤羊肉之外

(這樣很豐盛了)

潔西麻全家因為燒烤羊肉片好吃有自費追加一盤400元

還有2瓶飲料

結帳總共500元

不用收服務費

 

如果因為路途太遠不能來餐廳吃羊肉爐

 

也能在家打電話訂購好吃的羊肉爐

 

店家有全省冷凍宅配唷~

 

04-8812378

 

【彰化/溪湖】阿清羊肉爐

從餐廳出來往右邊看的方向

前面紅綠燈右轉員鹿路直走就上高速公路囉!

最後

感謝阿清羊肉爐老闆及老闆娘親切的招待~^_^~

好吃的羊肉爐推薦給大家!

 

店家資訊:

阿清羊肉爐粉絲專頁

https://www.facebook.com/阿清羊肉爐-溪湖在地特產-334399127024007/

電話:04-8812378

地址:彰化縣溪湖鎮忠工路362號

 

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廖潔西 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    冬天看到羊肉爐怎能不讓人留口水呢
    吃一碗喝一碗在這冷冷天最適合不過了
    只是 它們也有烤的 還蠻特別的~~

    說起溪湖 等同羊肉爐了
    溪湖真的好多家 老店也蠻多的 我和朋友也曾特地開車去吃
    不過 各店的口味也各有所好
    這間感覺是新開的 還是新裝潢過 空間真的好大喔!~

    這幾天寒流正發威 我看我也來弄一鍋好了~
    推+1
  • 宗諭好友晚安!
    這幾天很冷
    去吃羊肉爐剛剛好
    溪湖真的好多家老店
    每間都有人推薦
    我們去吃的這間算好吃
    尤其還有烤肉
    二個孩子自己動手烤肉還蠻開心的
    你也趕緊去煮一鍋來吃去去寒^^

    廖潔西 於 2018/01/12 00:44 回覆

  • 纖茹
  • 冬天來上一鍋這個再好不過了啦!
    羊肉+熱湯
    吃完最好再來泡個溫泉圓滿!
  • 對阿~
    冬天就是吃羊肉爐的季節^^

    廖潔西 於 2018/01/12 00:45 回覆

  • 何媽=winnie
  • 最近天氣超冷的!!
    真的很適合來上這麼一鍋
  • 真的好冷喔~
    我們改天還要再去吃一次
    這間真的蠻好吃的^^

    廖潔西 於 2018/01/12 00:46 回覆