【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

每年接近中秋節的時候

就是吃燒肉的大季

今年在中秋節前夕

在桃園的春日路上新開了這間 玖樓燒肉料理

潔西麻當然是聞香而來了

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

店家的營業時間頗晚

從晚餐時間的五點開始一直營業到凌晨二點

最後收客時間是晚上十二點半

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

跟潔西麻一樣有帶小朋友來用餐的話

一進門就會先被請到身高表來量身高

按照收費標準收取小朋友的餐食費用

如果小朋友80cm以下是免費享用

80~110cm收取150元+10%服務費

110~140cm收取329元+10%服務費

145cm以上與大人同價

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

進門的右手邊是結帳櫃枱

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

裝潢都非常新

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老闆請出IRON MAN 3出手招客

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這隻更炫

還會發光唷~

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

IRON MAN 3要努力招客嘿!

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

在結帳櫃枱的正對面是自助飲料區

潔西麻還沒看飲料種類前

反而先看到頂上這個美術燈具

很美呢!

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美術燈下方就是自助取用飲料及冰品的小區域

飲料種類沒有很多

但足以應付吃燒肉所需了

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冰淇淋選用的是明治冰淇淋

樓下的冰櫃裡有四種口味

挖冰淇淋的勺子是用活水清理

感覺比較衛生

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穿過櫃枱與自助飲料區再往前才是進入店裡的座位區

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一樓都是四人座位

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潔西麻一家被安排在一樓的第一桌

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把拔帶兒子去停車

潔西麻跟女兒先進來入座

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玖樓的燒肉用具是瓦斯爐烘鐵板的

不是炭燒的

所以進門的感覺沒有一般燒肉店有的那種很濃的油煙味道

加上店家將排煙系統做的很好

吃完這餐燒肉身上就不會沾滿油煙味離開了

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餐具

特殊一點的是小鋼杯

很多店家都使用塑膠杯或玻璃杯

小鋼杯耐用多了

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入座之後溫和有禮的斯文帥哥服務人員先拿來沾燒肉的佐料

左邊是昆布塩 中間是檸檬汁 右邊是日式燒肉醬油

這三樣佐料的味道潔西麻覺得不分上下

都屬清淡味的

不是濃厚口味的佐料

要看入口的食材而決定

最右邊的日式燒肉醬油甜甜的很受潔西麻一家的喜愛

另外桌上有二個小鐵罐放了鹽與胡椒

二個孩子都很愛灑鐵罐裡的椒鹽粉沾食物吃也都不錯

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接著翻開菜單看看

玖樓燒肉料理吃到飽有二種價格

A餐是629元

B餐是729元

都有加收一成服務費

價格差異就差在食材品項與等級

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菜單末頁是酒類選項

啤酒是燒肉的好朋友

中秋節來用餐點啤酒有買一送一活動

但是捏~ 未滿十八歲不能飲酒唷 ~

還有 喝酒不開車 開車不喝酒

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就在潔西麻拍照之餘

那位很斯文的帥哥服務人員拎著一個閃亮亮的東西走過來

像是去喝下午茶一樣的三層提籃

差在放的是燒肉食材而不是小蛋糕與scone

這閃亮亮提籃裡的三盤放的就是燒肉食材的綜合盤

全都是店家精華肉品與海鮮所集中

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潔西麻又請斯文帥哥服務人員將要體驗的七種食材一次送上來

這樣豐富的一桌子燒肉食材

讓把拔跟孩子們都可以大快朵頤一番呢!

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跟豐富的一餐拍拍照

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三層綜合盤的最上層放的是德國香腸與精選雞腿肉

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中間放的是角切豬 韓風角切牛 法式羊排

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轉過來看看法式羊排的樣子

這羊排很大一塊呢!

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最底層則是海鮮盤

正中央是海鮮雞湯

另外還有蝦子 蛤蜊 Q彈透抽 鯛魚下巴 帆立貝等等

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孩子們等不及要開始自己烤肉了

二個孩子以前還小

潔西麻都不准他們碰危險的東西

現在長大一點了

慢慢讓他們學自己拿刀切牛排和這種拿夾子烤肉

但一切還是安全為上

所以把拔跟潔西麻還是會在旁邊幫忙

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孩子們自己烤肉很有成就感

這盤是二個孩子自己烤的德國香腸與精選雞腿肉

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奶油帆立貝

帆立貝放在高湯裡加上奶油融煮

清淡又有奶油香氣

帆立貝也不會因為直接放上烤網變得乾硬

這樣的料理方式是比較好吃的

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從高湯裡撈出來烤好的帆立貝還是很濕潤

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韓風角切牛

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這是二份的份量

綜合盤裡也有放

另外體驗菜色也一份

所以總共二份

這樣吃比較過癮

每一塊都切一口大小

烤熟後吃具有嚼勁

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安格斯翼板牛

這個翼板肉片是安格斯牛的肩胛部位

位於肋眼心下方

油花分佈較均勻

吃起來口感軟嫩多汁不會油膩

要吃到這個食材

點729元吃到飽就能吃到唷^^

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像吃牛排一樣

放下烤網不要烤太久

肉片一變色就翻面

約莫一到二秒趕緊夾起來

就不會烤太老了

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安格斯翼板肉片juicy好吃

肉嫩嫩的

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楓葉牛

有別於翼板牛肉片的口感是楓葉牛多了筋性

但不是粗筋

是中央有一道細筋

潔西麻就很喜歡吃這種肉片

細筋咬起來不會粗韌咬不斷

反而有微Q的口感

沾一點昆布塩就很好吃了

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好吃的模樣

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Q彈豬五花

這是把拔吃掉的

他說好吃

油脂烤過之後沒有肥厚感

沾點日式燒肉醬是好吃的

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挪威薄鹽鯖魚

這道菜又中潔西麻一家的口味了

潔西麻在家也常煎這個薄鹽鯖魚給孩子們吃

沒有切這樣一塊一塊的

在家裡一人是吃半條的

所以孩子們看到這個魚很高興

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潔西麻也不用在家裡煎的油膩膩

玖樓用烤網烤還比較好吃

沾一點鐵罐裡倒出來的椒鹽粉就很好吃囉!

不沾也已經有鹹味

直接吃亦可

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開吃的第一輪

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兒子吃的很開心呢^^

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用餐途中

服務人員會像照片裡這樣來桌邊換烤網

潔西麻這桌就換了二次之多

以潔西麻之前去吃燒肉的經驗

大部份會換過一次就到用餐結束

這次在玖樓吃燒肉有換到二次烤網

算還不錯

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這是食材加點單

想吃什麼菜色劃好單給帥哥服務人員就好了

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第二輪菜色開始

吃燒肉也要配一點蔬菜

這是劃單後廚房出菜將蔬菜類放進一盤呈現

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角切豬

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有蔬菜有肉有湯

均衡飲食

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

把拔說這個角切豬肉超好吃

外皮烤焦脆一點

吃起來很香

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法式羊排也是要烤的外皮焦焦的

火侯夠的話

這個羊排就會好吃了

重點是沒有羊騷味

也不會難咬

很多羊排都會有很強的韌性不太好咬

但是這個法式羊排沒這個問題

把拔也很稱讚唷^^

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第三輪又加點了一些食材

這是把拔點的主廚沙拉

在吃了二輪的肉食之後

這道日式和風醬的生菜沙拉吃起來特別清爽

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肉類跟第一輪第二輪都差不多

後來有加點了不一樣的食材是牛舌與大腸頭

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這個牛舌真的要稱讚一下

玖樓用的牛舌部位是取用舌根附近肉質最軟嫩的部份

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生肉還看不出來什麼

烤熟以後一口咬下就吃出嫩肉的感覺了

這個牛舌真的好吃

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大腸頭事先滷過處理過

切的很大塊

烤起來就不會縮很多

大腸頭的外皮也是烤到焦脆再夾起是最好吃的時機

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第四輪加點

多點了泡菜與雪紋豬

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雪紋豬擺盤很可愛

玖樓的豬肉品項是跟知名廠商合作的

在肉質上面有一定的品質把關

想吃到優質的雪紋豬也是要點729元的B餐才享受的到喔^^

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韓式泡菜

拿來包安格斯牛剛剛好

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海鮮類也都ok

那碗雞湯放進蛤蜊與鮮蝦一起煮還蠻清甜的

有一樣透抽沒拍到照片

透抽烤起來也蠻好吃的唷!

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吃到最後已經吃不下

就沒點日式麻糬了

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把拔跟孩子們去挖冰淇淋當飯後甜點

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愉快又飽足的一餐

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玖樓的裝潢是採時下流行的走明管輕工業風格

整間餐廳清新明亮

跟傳統燒肉餐廳昏黃微暗的燈光很不一樣

若沒有桌上那個烤爐

擺上那個閃亮亮的三層下午茶盤與倒上一杯飲料坐著聊天

真是有置身咖啡廳喝下午茶的錯覺

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也可以燈光美 氣氛佳

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

趁著孩子們吃冰淇淋

潔西麻到處看看

上二樓座位區的樓梯間有很大的標語

"玖樓只想與您共享極致燒肉美味"

這就是老闆開店的宗旨

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二樓角落邊跟一樓角落邊都有放這個替換烤網的器具

可隨時替客人更換乾淨的烤網繼續烤肉來吃

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這棟建築物是長形的透天厝

所以是前後長左右窄的房型

一樓望過去僅左右兩邊六張桌

上來二樓之後才是更寬敞的用餐區

店家與清潔團隊「史偉莎」進行餐飲環境維護合作

定期消毒清潔以提供良好的用餐環境

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

二樓的中間是自助飲料與冰品區

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

樓上樓下都放有自助飲料機與冰淇淋櫃

這樣客人才不會跑上跑下很麻煩

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

接下來潔西麻要去洗手間洗手

因為最後有烤蝦剝蝦

男廁在一樓

女廁在二樓

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

一開門看到很優雅的洗手台與浴室鏡子耶~

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

除了聞到淡淡香味還有上面這個頂燈也是有挑過唷!

人家說看一間餐廳要先看廁所就知道老闆的心思了

開餐飲不是只有重門面

還要顧慮到客人的舒適度及其它細節

整體而言

玖樓燒肉料理在細節處都有做到

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理  

看完二樓回到一樓這邊

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理  

從標語上看得出老闆想用良好品質的肉品來征服吃燒肉的客人們

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

雖然燒肉吃到飽有限時間

但是潔西麻跟把拔帶二個孩子去用餐的那個晚上

服務人員都很客氣沒有來趕趕喔~

看看潔西麻結帳單的時間

都已經晚上十一點半了呢!

晚上九點來的

花了二個多小時享受一頓舒服的晚餐

從新竹來到桃園也值得了

二個孩子不滿110cm

所以是收150元+10%

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

最後

讓潔西麻對玖樓印象大加分的是這位店裡的暖男

一開始是另一位文質彬彬的男孩來服務

他也很有禮貌的解說

後來換這個男孩接手服務潔西麻這桌

本來潔西麻是覺得不用換第二次烤網了

但他默默地還是換了烤網

還很有條理的拿起夾子移動原本烤網上的食物

換成是別的店家

看你烤到尾聲差不多要走掉的時候就不會來換烤網了

大部分都是如此

所以這男孩換第二次烤網的時候讓潔西麻有了好印象

潔西麻出了店門又回頭來說想拍他一張照片

他笑的靦腆

說要P圖才給po

這麼溫情的笑容就不用P圖了唷^^

p.s霸氣豪邁的老闆就在這一系列照片中捏~

老闆也是親切多禮

感謝您的熱情招待^^

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

玖樓燒肉料理的名片

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

孩子們吃的笑嘻嘻的準備回家了~

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

玖樓門口就有站牌

即使不開車來也有公車可以前往

這站叫做大興路口

5021 5014 5071 5020 1816這幾路公車都有到店門口

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理  

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

若是開車來的話就要停到附近的私人收費停車場了

就在玖樓前面這個大興路口的紅綠燈右轉

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一右轉之後的第一條橫向巷子右邊左邊都有私人收費停車場

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

把拔是停到左邊這邊巷子的停車場

看到牙醫診所立刻左轉

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

這裡有一間連鎖品牌的停車場叫做Times

直接抽卡停進去就好了

【桃園/桃園區】玖樓燒肉料理

停一天才120元

平日一小時30元

假日一小時40元

停車場走到玖樓燒肉料理的距離都不超過五分鐘

非常近也不會難找

提供資訊給大家唷!

 

店家資訊:

玖樓燒肉料理臉書粉絲頁

https://www.facebook.com/9floorYAKINIKU/?fref=nf

電話:03-3580029

地址:桃園市桃園區春日路864號

 

 

 

創作者介紹

Juicybaby潔西貝比一家的生活旅遊記事本

廖潔西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 美食猛男阿一一
  • 食材好豐富 感覺好讚:D
  • 這間肉片還不錯
    蠻好吃的
    最大好處就是吃完都沒有燒肉味道
    很乾淨的一間店^^

    廖潔西 於 2016/08/19 01:47 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 在這裡慢慢的吃才可以細細品味享受一頓美味的晚餐,感覺真不錯耶
  • 很多吃到飽的餐廳時間一到就開始提醒
    這間還不錯唷!
    時間到沒有趕人
    還讓我們全家坐著慢慢吃冰淇淋
    離峰時間去吃吃到飽餐廳還是比較有品質

    廖潔西 於 2016/08/26 00:50 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 幸福媽媽午安

    近來正在找中秋燒烤店家
    您分享這家很優 而且還離我們很近呢
    感謝分享 列入口袋名單囉
    您家寶貝更次長大許多 千金更是更漂亮囉
    大推
  • 好把拔晚安^^
    你們住的春日路那附近很熱鬧呢~
    這間玖樓燒肉跟一般燒肉店很不一樣
    沒有很華麗的裝潢
    但強調肉品的品質
    整體還不錯

    好把拔家的小馥晴跟阿弟果也很可愛阿^^

    廖潔西 於 2016/08/26 00:57 回覆

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