【台中/西屯】藝奇ikki新日本料理/台中福雅店

第一道蒜味蜆湯送來之後

服務人員拿了一個神祕長形木盒來了

說是主廚招待

真是令人期待呢!

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打開的時候

潔西麻座位的角度是先看到一個小盆栽

旁邊有日式小缽裝小菜

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其實潔西麻網路上看過大家分享的這個小菜四品了啦!

現場期待的感覺還是蠻高興的^^

美食當前

既便只是一碟小菜都能感到滿足

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可愛的小盆栽

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海藻醋物

這個涼拌菜很開胃

洋蔥沒有嗆辣感

跟醬汁與海藻一起吃很爽口

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日式黑豆

就是一般比較常見的密黑豆

也很好吃

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味付杏鮑菇

滷過的杏鮑菇味道不是很濃

淡淡的醬油味不會很鹹

蠻不錯

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北歐沙拉

四種小菜裡最好吃的就是這道了

這是魚卵搭配芥末沙拉醬

咬下去QQ脆脆的口感很好

是可以一口接一口那種沙拉菜色

以上這四道小菜吃完都還能續點

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主廚招待的開胃四品小菜之後

送來真正的餐前沙拉了

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【先付】燻鮭魚蕃茄沙拉

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吃創意日本料理就是這樣 

每道菜色的擺盤都充滿藝術感 

然後讓人慢慢欣賞與品嚐

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服務人員送餐點來的時候有解說

說這道燻鮭魚蕃茄沙拉是廚房師傅手工製作

整顆蕃茄切開切塊後

然後燻鮭魚夾進去

再將蕃茄重新組合成一整顆的樣子

很耗時

上面還淋上優格

吃起來清爽沒負擔

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【先付】甜蝦時蔬捲

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這是把拔點的

四捲蛋皮波菜捲上面放了三隻小甜蝦

還可以沾旁邊的胡麻醬一起吃

沒想到胡麻醬這樣沾還很對味呢~

總以為波菜是很難對付的一種蔬菜說~~

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看一下剖面圖^^

川燙波菜就是這樣被捲進蛋皮裡的

把拔有給潔西麻一捲吃吃味道

也是很好吃的一道冷前菜

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【刺身】刺身盛合

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這完全就是潔西麻的心頭好阿~~

潔西麻愛吃海鮮更愛吃生魚片^^

不過不會大量吃

就是吃日本料理時一定會點的一道菜就是了

看看那鮭魚片超厚的

這一整份把拔幾乎都讓給潔西麻吃掉了^^

他只吃了白肉那二片而已~~

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干貝也超大個的

很新鮮^^

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不只是生魚片那樣而已耶!

小葉子後方有生魚片的配菜

一整捲白蘿蔔絲

別忘記了喔~~

吃生魚片怎能沒有蘿蔔絲呢!

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哇沙咪~

用擠奶油花的方式放在小缽裡

可愛可愛的~~

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【烤物】鱸魚一夜干

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半隻的鱸魚份量就蠻多的

潔西麻跟把拔吃這個烤鱸魚吃蠻久的

可能剛好遇到這隻鱸魚比較大隻吧^^

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鱸魚下方還有石板保溫

從頭吃到尾都是熱食

對烤物這道菜來講是很加分的^^

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【小品】玉子蒸

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這道玉子蒸就是日本料理裡常見的茶碗蒸的意思

只是這是創意升級版^^

就是茶碗蒸上方淋了勾芡的蛋花湯

讓下面的蒸蛋吃起來更滑順嫩口

很咕溜咕溜那樣~~~

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用湯匙去舀起來還有大塊的魚塊呢!

口語化一點的形容就是"料好實在"

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吃完幾道前菜以後

主角送來了

潔西麻跟把拔都不約而同選擇了須要用石板來燒烤的肉品

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【強肴】岩燒櫻桃合鴨

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【強肴】岩烤石板牛

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潔西麻也蠻愛吃牛肉

所以牛肉是潔西麻點的

每片看起來都好鮮嫩

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把拔不吃牛

又說他那天不想吃魚 羊 豬

就很即興的點了這道櫻桃鴨肉

  

來看看服務人員當場解說石板烤肉的方法唷!!

這位服務人員是漂亮的佩瑜小姑娘~

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佩瑜姑娘為潔西麻示範燒烤的牛肉

肉品旁邊有附上玫瑰鹽

所以牛肉沾上一點點提味就很好吃了^^

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另外也為把拔燒烤這片櫻桃鴨肉

看起來也很棒^^

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佩瑜姑娘示範的二道肉品

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接著就是潔西麻跟把拔自己動手燒烤囉~

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把拔的鴨肉有給潔西麻吃一片

潔西麻是覺得鴨肉片燒烤熟一點會比較好吃

但不是沾鹽吃

而是沾醬油與夾著蔥花會好吃很多

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牛肉片這次潔西麻也是有烤稍微熟一點

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中途如果覺得石板不夠熱了

可以請服務人員再換一個石板來使用

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差不多這樣的熟度就很好吃^^

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蔥花有抓鹽過

所以沒那麼生澀

搭配肉品一起吃是很不錯的

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都吃到肉品這裡了

一旁的蒜味蜆湯還保溫著沒冷掉呢!!

沒想到小小的蠟燭而已

功效很大

潔西麻這壺的湯還很夠熱

想喝的時候倒上一口潤潤嘴

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最後

潔西麻看看時間

要回新竹接孩子們下課會遲到

就請服務人員將剩餘的餐點一起上完

所以就同時上了釜飯 水果 飲料

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【釜飯】照燒雞肉vs鮮魚

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一鍋釜飯是二人份

看起來是一小鍋沒錯

可是從第一道菜吃到這邊的時候

會覺得已經飽八成了

再補上一碗釜飯

真的很飽~~~

單吃釜飯有淡淡雞湯味的味道

但不會太油膩

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這是把拔選的照燒雞肉

加在釜飯吃的

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鮮魚裝滿整個小杯子

這是潔西麻點的

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鮮魚放進釜飯裡一起吃

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也可以將旁邊附的高湯加進釜飯裡變成湯泡飯

灑上一點白芝麻或是海苔絲提味

湯泡飯就會變得比較好吃了

不過潔西麻不太喜歡吃白芝麻

所以只加海苔絲

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【果物】蓮霧vs哈密瓜

建議是由蓮霧吃起

再吃哈密瓜

但是時令水果是會更換的

主要就是從比較不甜的那個開始吃就對了

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【飲料】青梅冰砂

這是潔西麻的飲料部份

酸甜酸甜超好喝

跟在聚北海道昆布鍋喝的味道一樣

可是來藝奇喝的更大杯

超過癮的

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【飲料】黑豆抹茶

把拔竟然喝好快

潔西麻都還來不及借來嚐味道說><

可能太認真拍照了><

所以潔西麻就不知道黑豆抹茶的味道了

把拔是說很好喝

潔西麻看網路大家也說很好喝呢!

可見得是"很好喝"^^

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黑豆抹茶旁有顆小巧玲瓏的麻糬

把拔也說好吃

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餐畢

服務人員送來這份生日禮^^

因為一月是把拔生日

用餐那天潔西麻有帶生日禮的兌換券

所以餐廳很貼心的準備的小蛋糕來為把拔慶生^^

生日禮就是小蛋糕後方那個黑色藝奇相框

很開心^^

同時也兌換了來店禮的杯子

真的是有吃又有拿

很謝謝藝奇ikki新日本料理─台中福雅店的所有服務人員呢!

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送上這份小蛋糕的是一位帥哥

他還很慎重的對把拔說了聲"生日快樂"

潔西麻看的出把拔心裡很高興

希望大家有要過生日的人到這邊來

吃的也滿意

服務也很優

餐廳又寬敞

人數多也沒關係

王品集團旗下的餐廳真的是有一定的水平

棒棒喔^^

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小蛋糕雖然是贈送的

但一點也不馬虎

是覆盆莓慕斯巧克力蛋糕

紅通通的外觀很喜氣會帶來好運

回家後不久發現把拔抽中免費的餐飲禮券捏^^

又有口福了^^

真的很棒的餐廳~

推薦給大家!!

 

店家資訊:

藝奇ikki新日本料理官網

http://www.ikki.com.tw/index.html

電話:04-2461 6022

地址:台中市西屯區福雅街95號  

   

 

   

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Juicybaby潔西貝比一家的生活旅遊記事本

廖潔西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 溫泉愛好者
  • 藝奇真是近來我們一直想造訪
    可能會四月底我們五周年去吧
    有招待讓人喜悅 道道餐點更是讓人讚賞
    這次您家寶貝有去嗎 藝奇小朋友食物嗎?
    這篇圖片都拍的超優 真是讓人大大決定五周年午餐啦
    大 特 推 , 更預祝您闔家 猴年行大運 事事都順心
  • 好把拔午安^^
    藝奇套餐真的還不錯
    他們好像一季會換一次菜單
    您四月份去應該是剛換菜單囉!
    剛好吃吃新菜色呢^^
    他們有兒童餐
    網站寫是430元加一成服務費
    這次我沒帶小孩去吃
    如果您二個孩子不點餐也可以喔!
    餐廳好像會另外招待孩子餐飲一份
    我是去吃聚北海道昆布鍋的經驗
    二個孩子都沒點餐也會送主食
    王品集團的方式應該都一樣
    然後您要先上藝奇網站去加入會員
    用A4紙下載列印入會禮與結婚禮
    就能拿小禮物了^^
    我這次拿蠻多的
    有點不好意思
    所以沒po出來~~


    廖潔西 於 2016/02/04 12:12 回覆

  • 虎嫂愛旅行
  • 好棒的介紹,潔西媽朝片拍得好美讓我又心動好想再去吃喔^^
  • 謝謝虎嫂誇獎^^
    我很喜歡台中的餐廳
    不是很有特色就是很大間又大器
    從新竹專程下去吃的每一餐都覺得很值得呢^^

    廖潔西 於 2016/02/05 09:35 回覆

  • andy4990
  • 藝奇能試吃,潔西太厲害了
    我們公司旁的藝奇都要自己烤肉,還是妳挑的這家服務好
  • 沒有啦~~andy大哥過獎了~
    我是將愛評網的試吃體驗歸類到格子裡的試吃分類去而已
    免費的餐也都歸類去試吃這個分類
    不過台中的藝奇服務是真的還不錯
    也比新竹藝奇好很多唷^^
    週末愉快呀^^

    廖潔西 於 2016/02/20 05:17 回覆

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